Soyons honnêtes, parfois nous n’avons tout simplement pas le temps ou l’énergie de préparer une pizza maison à partir de rien. C’est là que la pizza surgelée entre en jeu ! Mais ce n’est pas parce qu’elle est congelée qu’elle doit avoir le même goût. Avec quelques astuces simples, vous pouvez transformer votre pizza surgelée en un repas gastronomique qui rivalisera avec n’importe quelle pizzeria. Voici comment :
Attendez qu’elle soit décongelée pendant une demi-heure
Cela peut sembler être du bon sens, mais cela vaut la peine d’être mentionné car les résultats sont spectaculaires. Laisser votre pizza surgelée décongeler, ne serait-ce que 30 minutes, fera toute la différence en termes de goût et de texture. La croûte sera plus souple et plus pâteuse, et les garnitures seront mieux réparties. De plus, le milieu de la pizza surgelée sera moins humide une fois cuite. La prochaine fois que vous aurez envie d’une pizza, mettez-la au réfrigérateur ou sur le comptoir un peu avant de la faire cuire. Vos papilles gustatives vous remercieront !
Préchauffez votre four traditionnel à la température maximale
Si vous voulez que le goût de votre pizza surgelée soit aussi proche que possible de celui d’une pizza fraîchement préparée, il faut que le four soit bien chaud. La plupart des fours domestiques ne vont que jusqu’à 270 degrés Celsius, mais si le vôtre va plus haut, montez-le ! Le four d’un pizzaïolo professionnel est généralement réglé à environ 400 degrés Celsius, alors essayez de vous rapprocher le plus possible de cette température. Cela vous permettra de vous assurer que votre croûte est bien croustillante.
Placez une pierre à pizza dans le four
Une autre façon d’obtenir une croûte croustillante est d’utiliser une pierre à pizza. Si vous n’en avez pas, ne vous inquiétez pas, vous pouvez en trouver dans votre épicerie ou en ligne pour un prix relativement bas. Il suffit de placer la pierre dans le four avant le préchauffage du four, puis de transférer la pizza surgelée sur la pierre une fois qu’elle est chaude. La pierre aidera à absorber l’excès d’humidité de la pâte, ce qui donnera une croûte plus croustillante. Miam !
Améliorez l’assaisonnement de la croûte
Une chose qui est souvent négligée avec les pizzas surgelées est l’assaisonnement de la croûte. Si vous voulez vraiment que votre pizza surgelée ait bon goût, prenez le temps d’améliorer la saveur de la pâte. Un simple mélange d’huile d’olive, d’ail haché et de parmesan peut faire des merveilles ! Il suffit de l’appliquer au pinceau avant la cuisson, et vous serez étonné de voir à quel point votre pizza est meilleure.
Ajoutez des légumes de saison sur votre pizza surgelée
Les pizzas surgelées sont souvent très chargées en viande, alors une façon de les alléger est d’ajouter des légumes de saison. Les olives, les jalapenos, les poivrons, les oignons et le chou-fleur sont tous d’excellents ajouts à une pizza. Non seulement ils ajoutent de la saveur et des éléments nutritifs, mais ils donnent aussi à votre pizza un magnifique contraste de couleurs qui la rend presque trop belle pour être mangée !
Ajoutez un autre fromage, toujours plus de fromage !!!
Si vous voulez vraiment faire monter d’un cran votre pizza surgelée, pensez à ajouter un autre type de fromage au mélange. Le gorgonzola ou la feta seraient des ajouts délicieux qui rehausseraient vraiment le profil de saveur de votre tarte. Saupoudrez-les simplement sur le dessus avant la cuisson et préparez-vous à être époustouflé par la qualité de votre pizza surgelée !
Pensez à l’assaisonnement
Un autre moyen facile d’améliorer la saveur de votre pizza surgelée est de faire attention aux assaisonnements que vous utilisez. L’origan est une garniture classique qui se marie toujours bien avec le fromage et la sauce tomate, alors n’oubliez pas de l’ajouter ! Et si vous aimez les choses épicées, pensez à ajouter de la sauce piquante pour donner un coup de fouet à votre plat. Croyez-nous, vos papilles gustatives vous remercieront !
Conclusion
Avec ces astuces simples, vous pouvez faire passer votre pizza surgelée de terne à fabuleuse en un rien de temps ! Alors, la prochaine fois que vous aurez besoin d’un repas rapide et facile, ne vous contentez pas d’un repas simples, mettez du piquant dans votre assiette grâce à l’un de ces trucs (ou tous !). Vos papilles gustatives vous remercieront !
Pizza Buitoni : pour un goût authentique
Maintenant que vous savez comment rendre une pizza surgelée encore plus savoureuse, pour régaler tous vos invités lors de vos soirées, sans fournir beaucoup d’efforts en cuisine, vous pouvez commencer. Mais, avant tout, il faut tout de même d’acheter une pizza surgelée de bonne qualité. Alors, pour vos achats, nous vous conseillons de vous rendre sur coursesu.com.
Dessus, vous retrouverez des pizzas Buitoni, particulièrement goûteuses. Ces dernières s’inspirent des authentiques pizzas italiennes, possèdent une pâte à la fois fine et croustillante, ainsi qu’une garniture de choix. Ainsi, vous retrouverez la Bella Napoli, proposant une base de sauce tomate, et une garniture composée de thon issu d’une pêche durable, et de merveilleux oignons rouges. Vous pourrez également choisir la pizza 4 fromages Grandiosa, qui séduira tous vos convives grâce à son fromage fondant.
Vous l’aurez compris, même sans fournir beaucoup d’efforts supplémentaires, un simple passage au four les rendra déjà délicieuses. Toutefois, n’hésitez pas à suivre nos précédents conseils pour les rendre encore meilleures !
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