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Quelle est la couleur du vin Pauillac?

Quelle est la couleur du vin Pauillac?

Le Pauillac est une AOC (Appellation d’origine contrôlée) qui est produite dans le Médoc, et plus précisément au nord de Bordeaux, sur la rive gauche de la gironde. Comme vous le lirez sur http://www.grands-pauillac.com, le Pauillac regroupe 18 crus du Médoc dont le château Mouton Rothschild et le château Latour.

Ce vin a une robe pourpre sombre presque noire, il dégage des senteurs de fruits rouges aux notes épicées et boisées. Le Pauillac saura émerveiller vos papilles si vous le dégustez à la bonne température, c’est-à-dire entre 17 et 18°C.

Comment mettre un Pauillac à la bonne température ?

Si le vin est trop froid, vous le laisserez à température ambiante ou sinon sachez qu’une fois servi, le vin se réchauffe assez vite dans les verres. Quand le vin et chaud, vous placerez la bouteille dans un seau rempli de glace le temps qu’il refroidisse.

Le Pauillac est un vin qui a un potentiel de garde de 10 à 25 ans selon les millésimes. Il se conserve bien pour le peu que vous stockiez vos bouteilles allongées dans une cave bien ventilée où les écarts de températures sont faibles. Sinon il faudra investir dans une cave à vins électrique.

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